【悲報】大戸屋、ガチのマジで終わってしまいそう・・・

大戸屋
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大戸屋


1名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 10:55:27.32ID:5isr4p850.net

定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない。
既存店客数は3年連続で前年割れ、営業利益も過去5年で最低に落ち込んでいる。
店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「売りである『店内調理』がコスト増を招き、
メニューには割高感がある。このままでは深刻なレベルでの客離れが起きかねない」と分析する――。

2月9日に発表された2018年3月期第3四半期(17年4~12月)の連結決算は、
純利益が前年同期比64.7%減の6800万円となった。売上高は前年同期比2.8%増の197億円、営業利益は19.3%減の4億900万円だった。

純利益の大幅な減少には、実質的な創業者である三森久実氏(15年7月逝去)に対して、
創業者功労金2億円を支払ったことが大きく影響している。したがってこれは一時的な要素が強く、純利益の減少は致し方ないといえる。
より重要視すべきは、本業の儲けを示す営業利益の減少のほうだろう。第3四半期ベースで、
直近5年では最低額となってしまった。売上高に占める営業利益の割合も2.1%と、同期間では同じく最低となっている
食材費や人件費が上昇し、営業利益をむしばんだ。

こうした状況を受け、大戸屋は通期の業績見通しの下方修正を発表。売上高は前回発表から3.7%少ない
260億円(前年比1.5%増)、営業利益は34.9%少ない5億6000万円(前年比21.0%減)とした。
http://president.jp/articles/-/24616


20名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:00:01.49ID:arUjDilt0.net

>>1

> メニューには割高感がある。このままでは深刻なレベルでの客離れが起きかねない

食はレジャー化してるはずなんだよ!!


29名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:00:57.82ID:ONzHtKrm0.net

>>1

>創業者功労金2億円

って正直そんなに高いとも思わない


2名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 10:56:33.25ID:MnIewpkJ0.net

創業者功労金2億←典型的ジャップ起業てますやん


3名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 10:56:44.68ID:OHRq6IgqM.net

2階とか地下ばっかりで
すげえ入りづらいよね


24名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:00:25.61ID:SyUdjfwT0.net

>>3

近所の繁華街の2階にあるとこは階段が急で年寄りは入りづらいね


4名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 10:56:51.44ID:zZRTH5gD0.net

安くすると客質が悪くなるからむしろもっと高くしてほしい
騒がしいDQNやしーしー汚い底辺ジジイなんて見たくない


5名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 10:57:12.88ID:svJK3WQN0.net

しまほっけ定食がいちばんうまい


26名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:00:29.59ID:5noIIDwYa.net

>>5

同じく


13名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 10:59:07.90ID:2jG+7rVrM.net

メニューが高いというより、提供時間が長すぎる
こないだ五人で頼んでからまじで40分かかって
こんなん回転率悪くて死ぬし
リピーターもつかないだろ


46名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:03:50.35ID:F/E0UJEG0.net

>>13

これやろ
牛丼屋並の回転率なら儲かってるはず


18名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 10:59:32.87ID:i9dXOu5T0.net

九州に無いからどんなもんかググったけど
定食850円なら妥当だろ
そんな高いか?これ


27名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:00:42.93ID:bItXvMPv0.net

>>18

お前の所のジョイフルと比べたら高いだろ
しかもそんなに美味くないんだぞ


83名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:06:59.85ID:4JDRpAncd.net

>>27

ジョイフルとか言うゲロ出す店と一緒にすんな


59名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:04:58.81ID:0VY23Ql70.net

>>18

850円出すなら別にチェーン店なんぞで食わなくてもいいだろ?
そういうことだよ


87名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:07:54.83ID:nZ2rBhjl0.net

>>18

高くないよ
安い
ただ付け合せとかが前より明らかにコストダウンして質落ちた


91名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:08:21.76ID:UTUjTi6I0.net

>>87

高いわアホ


82名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:06:58.12ID:t06BgL880.net

>>18

850円で高いって文句いってんのかよ


94名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:08:38.63.net

>>82

だってライバルのやよい軒が600円台じゃん
こっちも死んでたらすまん


19名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 10:59:38.94ID:Xs5hcyHWa.net

言うほど高いか?


22名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:00:18.35ID:Ri6pyWErd.net

値段に対して量が少ない


30名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:01:02.69ID:F2gtrcw50.net

そんなに旨いもんでもない


33名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:01:40.08ID:BNpuORGs0.net

2年前かにグランドメニュー改定したときから行くのやめたわ
俺の好きだった塩鯖の値上げしやがって


34名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:01:45.46ID:d4VgHVsnd.net

おっそ!!って言うレベルで遅い


36名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:01:46.83ID:6rKMdZlhp.net

やよい軒とたいして値段変わらんだろ


37名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:01:56.23ID:GcFxb3eiM.net

値段と品質のバランスが悪いよな
創業者追い出したくせに経営者が無能すぎ


38名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:01:56.84ID:tmaoaGwP0.net

やよい軒行きますわ


42名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:02:59.33ID:rVyv3P+O0.net

チキンかあさん煮が無くなったってマジ?


47名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:03:57.24ID:ExBgorgmd.net

最初は600円で満足度が高かった
今は行くことはないな


57名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:04:49.22ID:yPfLS9naa.net

昔アジの開きあった時はデカくて美味しかったのにね


68名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:05:40.46ID:kmLv3jW+0.net

高いよりも遅いほうが深刻
昼時30分待ち当たり前


75名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:06:21.76ID:rpd7kWTh0.net

注文してからくるまでおそすぎるのが嫌
平日なのに


77名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:06:23.57ID:tLECtS1E0.net

ここ男お断り感があるから昼飯で入りづらいんだよなあ


84名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:07:09.87ID:oacTDNrD0.net

ご飯普通盛り=その辺の店の小盛り
ご飯大盛り=その辺の店の普通盛り

なにが大盛り無料!だよ
二度と行くか


85名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:07:15.88ID:bBt8n9/OM.net

やよい軒は店内調理のくせに10分待たないから優秀


88名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:08:06.93ID:3UGUtQi30.net

ただの和風ファミレスだろ
何の特長も無い


89名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:08:14.55ID:XA6EM3oX0.net

カツ煮なくしてから行かなくなった


93名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:08:35.23ID:PIliPIjK0.net

チキン母さん煮定食をこれ以上迷走させるな
値段は仕方ないけど野菜とか卵とか意味不明な改変するな

野菜摂りたい健康志向には黒酢でも食わせとけばいいだろ


96名無しさん@ATTACKER2018/03/08(木) 11:08:50.26ID:i+RGWVRh0.net

10年くらい前は良かったけど今はな

参照元:http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1520474127/

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