【緊急】チャーハンに自信ある奴ちょっと来い!ラーメン屋のチャーハンの味がどうしても出せない・・・

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チャーハン


2名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 22:58:12.31ID:YanvzxMF0.net

ドラム式のチャーハンマシーンよ


826名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 09:43:45.56ID:survxO2T0.net

>>2

それ!
東名 鮎沢PA上りの食堂にあるチャーハンはマジ美味い!

一度ご賞味あれ!


3名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 22:58:16.79ID:rANwRS6Ir.net

ウェイバー


180名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:32:10.80ID:qIjfdQ7Qa.net

>>3

中華料理スレって脊髄反射でこれ書く奴いるけど、アホだよな
なんもわかってないなら書くなよ


515名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 01:40:26.30ID:HbkQ/3tT0.net

>>180

ウェイバーーwww


5名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 22:58:37.91ID:rG39254UM.net

チャーハン食べたい


8名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 22:58:56.32ID:DplnBYVw0.net

ラード


653名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 02:50:19.22ID:yxYCh+If0.net

>>8

これ


9名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 22:59:06.96ID:PufcTSG/0.net

味の素ドバドバ入れる


266名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:50:10.19ID:IxcuSSOU0.net

>>9

これ
グルタミン酸最強


697名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 03:33:45.15ID:5ODO+vof0.net

>>9

中国の炒飯はこれ
味の素をどばっと使う


11名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 22:59:53.18ID:Aobuopfc0.net

昨日薄味でめっちゃ美味いチャーハン食って感動した
薄味だぞ薄味


13名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:00:14.58ID:98veK/uk0.net

ラードと火力だろ


14名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:00:14.70ID:YbQVYc/u0.net

冷凍ご飯を中途半端に解凍して突っ込む


20名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:01:26.59ID:7bF/i6LMa.net

焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gを買ってくる


873名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 12:56:46.36ID:XKvjdgO90.net

>>20

自分で試行錯誤するよりこれで良い


27名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:02:20.17ID:4uVs8COV0.net

卵と米を混ぜるとか言っちゃう勘違い野郎が嫌い


32名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:03:03.59ID:uOznByxT0.net

どんだけ小細工しても中華鍋と火力ないと無理だわ


33名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:03:05.04ID:An0GCaNk0.net

サラダ油とかではなくラードを使う。
あとはシャンタンDXと強火ができるガスコンロ(家庭用)があればなんとかなる。


34名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:03:06.43ID:4l1ZZzOWa.net

あの至上最高との呼び声高い冷凍食品の傑作があるだろ
あれ暖めるだけで作れる


48名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:05:59.59ID:QpFItC800.net

違うのは
火力とラード

ラードはチャーシューを作る時に出る煮汁から取っているので
仕込みをする段階で出る副産物
これを入れるとアホかってくらいに旨くなるが
個人でチャーシュー作りからやると手間と時間と金が馬鹿にならん
一度やった事あるけど中華料理屋に負けない!と本気で思えるほどうまかった

(´・ω・`) ラード売ってればいいのになぁ


54名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:07:00.42ID:Md7eKllX0.net

>>48

ラードってその辺で売ってるチューブのじゃ駄目なの?


73名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:09:57.94ID:dulISVwk0.net

>>48

バターとかチーズのコーナーで売ってるで


70名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:09:12.72ID:QpFItC800.net

>>54

調べたら売っててワロタw
こういうのほしかったのよ!

(´・ω・`) 買って試してみる!!


76名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:11:19.37ID:w7fT5AAH0.net

>>70

これ吸えばいいよ


113名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:19:04.50ID:OjzFGem90.net

>>70

昔ネットで一斗缶のラード買ったことあるわ


137名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:23:51.03ID:DplnBYVw0.net

>>113

どうなった?


811名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 08:46:44.43ID:qXa9zs8N0.net

>>137

ふとった


815名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 09:08:57.57ID:hukAPU+a0.net

>>811

ワロタ


99名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:16:09.67ID:EYW+tGE40.net

ラードウェイバー業務用塩コショウという三種の神器


172名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:29:27.97ID:3SvBp6RJ0.net

野菜炒め(の風味)でもそうだけど答えは「焦げ」だよ
正確には焦げ未満の香ばしさ


685名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 03:21:20.52ID:0zo8Rxqn0.net

>>172

ナポリタンも焼かないとうまくないし
それと似たようなものか


195名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:34:38.55ID:OHVW+VOI0.net

火力火力言ってる奴は中華鍋買えよ


201名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:35:27.13ID:TLlVnBgX0.net

>>195

中華鍋買うとガスコンロの火力上がるのか?


215名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:37:47.26ID:oygV653A0.net

>>201

火そのものではなく中華鍋の熱で火力が増す感じ


228名無しさん@ATTACKER2018/03/17(土) 23:40:51.89ID:OHVW+VOI0.net

>>201

普通のフライパンに比べて熱を蓄える力が4倍だから、チャーハンだけじゃなく炒めもの全体が短い時間で火が通る
火は当然最大な


314名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 00:02:08.23ID:ULr819Ul0.net

まず服を脱ぎます


739名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 04:44:07.08ID:E52QL1wEM.net

ラードのチャーハンってこれか


844名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 10:34:11.32ID:oku0sNVc0.net

アホほど油使えばうまいチャーハンできるだろ


847名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 10:36:44.59ID:By99CcGha.net

このスレ見てると冷凍チャーハンをラードで炒めたら最強なんじゃ?


849名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 10:41:05.86ID:SW4IeDz60.net

油たっぷりと化学調味料でわりといい具合になる


854名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 10:54:50.42ID:9d12Dxlm0.net

最近貼られなくなったから貼っとく
チャーハン


857名無しさん@ATTACKER2018/03/18(日) 11:07:21.05ID:KpCO3pIo0.net

味覇
チャーシュー
ネギ油
味の素
ラード
火力
ご飯を玉子で包め
切るように混ぜろ

参照元:http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1521295057/

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